近來FB上一陣咖哩娘的討論串旋風,
除了店名特殊之外,使用了三十幾種香料再加上牛.雞高湯.
工序繁複製作出來的咖哩更是吸引我.
跟小花約好的那天中午悶熱得彷彿火燒似的.
連吹起的風都感覺像是焚風.
令人十分惱人的天氣.
進門前看到這份告示,
不把客人當恩人只把客人當朋友這點,
我記得以前在國外上過一堂服務相關的教育訓練課程.
內容裡就有提到把每一位客人當作來家裡作客的客人.
自然就能發自內心的給予客人好的服務與滿足客人的需求.
關於座位的部分,咖哩娘並沒有提供沙發位.
所以靠邊的位置有一部分是木板
而單人椅便是比較舒適的皮椅
桌子是黑色的木頭材質,座位不多但空間寬敞.
整間店的設計給人感受十分的舒服有質感.
不過由於接下來發生的小插曲...
讓我失去了拍照的興致.
由於我帶著小鬆餅,加上小花兩人大包小包的.
到店的時候客人也並不多.
所以跟服務人員提出希望可以有個比較寬敞的位置.
但服務人員以中午時段會滿座,怕之後會要我們換位置不方便為理由拒絕了.
於是我跟小花選擇了旁邊一個靠窗邊光線良好的兩人座.
接著來了一組五人位的現客.
服務人員立馬把他們安排在我們的旁邊.
也就是我們剛剛原本想坐的位置, 其他的座位都還空著.
剛剛有提到大包小包的小花.
也不知道是他要求的還是服務人員佛心來的.
在我們桌子旁加了一張座椅給他放他的大背包.
就在那五人入座之後...
服務人員又拉了一張椅子跟放小花包包的椅子靠在一起
由於我是抱著一個不會走路也還坐不穩的小孩,
所以自己去移動那張擋住的椅子有些困難.
於是....我就這樣莫名其妙的被關在座位上.....
關在座位上....關在座位上....關在座位上.....
還好我不是一個人來.
小花看到我臉上的無奈...,立馬把沙發給拉開..
小插曲再加上一點也不冷的空調.
原本愉悅的心情變得有點盪了起來.
幸好還有好吃的食物.
結束了個人的小小murmur.
接下來言歸正傳.
前面有提到咖哩娘的咖哩是使用師傅自己熬煮的牛雞高湯.
牛骨跟雞骨再熬煮之前都要先煎後烤逼出香氣.
據說光製成就要一天.
但這樣穩扎穩打的製作工序並沒有影響到他的價位.
除了限量咖哩娘之外,其他的咖哩統一兩百八的價位非常親民.
而且不收服務費.
這些牌子是點餐用的.
有點皇帝在翻牌子的趣味!
不過他只能翻一個
我可以翻很多個!
刨的薄薄的南瓜跟蓮藕,口感爽脆,滋味酸甜.
很好的一道開胃菜.
由餐具的選擇與擺設來看.
感覺老闆是個在小地方也很十分用心的人.
咖哩麵包 八十大洋
佛卡夏麵包佐咖哩...就降.
咖哩豬 兩百八十大洋
是一片來自屏東農場曾經吃著玉米麥片長大的大麥豬
據說這樣子長大的豬不會有討人厭的肉腥味.
不知道在給他聽音樂喝個啤酒會怎樣(遠目)
台梗九號米磚(誤)
十分濃郁的咖哩,隱隱可以吃到蔬菜的顆粒.
前味清甜,後味是香料厚重的香氣!
據說雞肉 豬肉 牛肉跟蔬菜搭配的咖哩口味都不太一樣
比較了我的雞肉跟小花的豬肉搭配的咖哩
我們一致比較喜歡香料味較輕的雞肉咖哩!
藍帶起司豬排的做法,但沒有火腿只有馬自瑞拉起司!
由於這樣的作法豬排會比較薄,吃起來反而口感比較乾柴
這一點雞排的表現就優太多了!
有多優呢? 讓我們繼續看下去!
咖哩雞 兩百八十大洋
法國廚師教的秘方鐵板煎雞胸肉!
看起來表面煎得金黃酥脆!
還沒機會嘗上一口!
然後服務人員就把歐姆蛋鋪上去了.
所以看起來金黃酥脆,實際上不得而知.
此歐姆蛋同樣是八十大洋是也!
從照片裡來看除了很滑嫩的歐姆蛋之外.
雞胸肉處理的讓人驚艷!
不乾不柴!肉質細膩柔綿,十分多汁!
如果要說回訪 可能就是要帶鬆餅ㄤ來嘗嘗這塊難得的雞胸肉吧!
後記:
看了留言之後我覺得應該要跟大家解釋一下,
小鬆餅今年兩歲,應該是可以單獨坐兒童座椅的年紀.
不過由於他腦部有受傷目前還不會自己坐,
才會是由我一直抱著她,但同樣需要大一點的空間.
並不是說我帶小孩就是老大就要坐大位置.
另外,我想不能把客人關在座位上這是一個很基本的小禮貌.
但也不致於要特別把服務人員叫來就為了挪個椅子.
太太我不是澳洲來的拉!!!
以上~
店家資訊:
咖哩娘
地址:台北市敦化北路165巷14號
檢視較大的地圖
電話:02-27125606
營業時間:11:30-14:00
17:30-21:00
基本上是賣到賣完.
以上
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