原本要風塵僕僕搭飛機到香港才吃得到的米其林一星平價美食
添好運點心專門店終於在台北開幕了!
現在在人來人往的台北車站,凱撒飯店的對面就能吃到囉!
不過既然是米其林美食,總是要付出等待的代價...
幸好今天有阿揪小朋友一早十點就去那裏排隊!
外面的太陽熾熱的好像可以把人都融化!!!!!
但為了美食再熱也要給他排下去.
貼心的店家還派了服務人員提供排隊的客人冰檸檬紅茶.
四處張望了一下排隊人數約五百人也不誇張!
原本以為十點去排隊差不多十二點開店就可以入座了!
沒想到我們的隊伍連移動的感覺都沒有裡面就已坐滿了一百人QQ
於是,排到約一點半才吃到!
在這裡也感謝阿揪幫忙排隊,還有朝聖大隊格友們的體諒.
太太才可以到台大兒醫餵個奶吹冷氣休息..
散熱系統壞掉的小鬆餅也才不至於熱到中暑!
添好運的點單紙,還在排隊的時候服務人員就發給我們先填了.
由於店家強調的是現點現做!
所以在入座前就先畫好要吃甚麼才不會等太久.
點心類的都是三個一份.
今天成團的朝聖大軍剛好是六位XDDDD
於是從早餓到下午的我們就...
Show hand!幾乎全押了XDDDDD
一人平均五百吃到胃快炸開,真是人多好辦事阿!(誤)
(PS,折扣式當天前一百組可以抽添好運的四大天王
香煎蘿蔔糕,香滑馬來糕,酥皮焗叉燒包,黃沙豬潤腸的免費兌換卷.
朝聖大軍的小美女黛西抽到的是酥皮焗叉燒包,真是人可愛運氣又好!
130元應該是連服務費都一起折了....)
添好運的座位設計以雙人桌為主.
總共有一百個座位.
有靠邊的沙發也有木製座椅.
方便併桌拆桌配合來客人數.
由於沒有限制用餐時間.
自第一輪以後排隊的客人
店家就會以離開的桌次是幾人位為主來讓下一組入場.
而不是以先來後到的方式.
於是排在我們後面的兩人或是四人都比我們先進去.
不過 我們也只多等了十多分鐘而已.
店家這樣運作是比較有效率的方式
不會讓桌子空在那邊只為了並旁邊的桌子
可以讓外面的客人更快的能進入餐廳用餐.
說了洋洋灑灑一堆就是...人數越少越快能拿到位置.
但是看我們的點單!如果想吃到多樣的東西還是要招兵買馬才不會撐死自己.
PS.太太沒有吃過香港的添好運所以無從比較!
下面的食記完全是以太太個人的口味為主喔!
開放式的廚房.從我的位置還可以看到剛從烤箱裡出爐的酥皮焗叉燒包...
在我意料之外的是原本以為以第一天試營運來說,
客人這麼多出餐速度可能會小小的延遲..
沒想到添好運的速度跟加了渦輪馬達一樣迅速有效率!
而且本桌的出錯率是零!
美中不足的是空調居然在這大熱天壞了....辛苦了忙碌的服務人員...
小鬆餅也是汗流夾背....
不過半小時後雖然空調沒修好.旁邊卻多了一座大台的電風扇!
薏米水$48
女生應多喝的一道飲品!
消暑又消水腫XD
添好運提供的飲料有普洱茶、冷熱薏米水、可樂、雪碧、檸檬茶、零卡可樂.
後面蘇打類包括檸檬茶都可以免費續杯喔!
港式的飲茶吃多了,總是習慣燒賣蝦餃要沾個黃芥末才對味!
於是跟服務人員要了芥末.不過這裡目前只有綠色的.
酥皮焗叉燒包$118
又有一名為雪影叉燒包.西式做法的外皮澎鬆酥香帶有淡淡甜味.
裡面的叉燒一點豬腥味都沒有!
是太太今天吃到的最喜歡的一道!
油亮亮的叉燒十分誘人.
鮮蝦腐皮卷$138
賽螃蟹春卷$98
個人比較喜歡右邊的鮮蝦腐皮卷.
除了本來就愛腐皮之外,裡面鮮蝦也較春卷的大顆.
香滑馬來糕$98
添好運四大天王之一的香滑馬來糕,
跟一般馬來糕不同的是他非常的鬆軟濕滑.
據說一次吃幾個也不會覺得口渴想喝水....
而且剛剛好的甜度讓小鬆餅也吃得很開心!
香煎蘿蔔糕$98
因為加了較多量的蘿蔔絲於是蘿蔔糕的結構比較鬆散.
鬆餅的婆婆自己在家做也是這樣的口感.
表面煎的酥酥脆脆的外酥內軟也很合我的胃口.
鮮蝦菠菜餃$98
晶瑩剔透薄薄的餃皮裡面塞得滿滿的菠菜跟些許蝦仁.
菠菜味濃郁!比起前面的幾樣,算是味道較重的一道小點.
由於這菠菜餃原本是疊在馬來糕跟蝦餃的下面等待著我們拍完照一層層的拿起來吃掉.
今天同行的有一位內行的大吃客一直眼巴巴的等待我們快點掀到他引頸期盼的菠菜餃.
一等再等,等了又等.突然耐不住性子的大叫"快點 我要吃菠菜餃!!!!!"
鮮蝦燒賣皇$128
一般燒賣上面的點綴有的是豌豆有的是蝦卵.
添好運用的則是枸杞子...滿養生的!
不過不知道菜上的太快我們一直趕吃趕拍...
吃到燒賣皇的時候沒有太大的驚喜...
(PS有機會跟我一樣試試沾點芥茉醬!)
晶瑩鮮蝦餃$138
餃皮雖薄但是口感Q彈不爛..
韭王鮮蝦腸$128
一連幾樣有蝦內餡的小點,味覺有點被蝦味給麻痺了.
鮮蝦腸粉比起下面兩樣不知道為甚麼粉比較厚些.
卻因為如此反而吃到了腸粉淡淡的米香跟甜味.
蜜味叉燒腸$128
切的小塊的叉燒.加上點蔥花.
是腸粉當中味道最跳的一道.
大排檔腸粉我們沒點到...
看了一下單子上的英文應該是甜的.
下次有機會再來試試.
黃沙豬潤腸$128
這道豬潤腸初初入口沒有甚麼特別的感覺.
但是後勁很強!都已經吞下去了豬肝的味道才突然間在嘴裡蹦出來....
而且完全沒有豬肝會有的乾澀或是沙沙的口感!
聽了朝聖團赤木同學的介紹.鬆餅才知道原來在香港豬肝叫做豬潤!
果然是一個有智識的同學勝過自己讀萬卷書阿!!!!
青芥末明蝦餃$128
外皮炸得卡茲卡茲的酥脆!加上芥末跟蝦仁餡,
兩個都是我的愛!吃起來很滿足!
陳皮牛肉球$98
帶有淡淡陳皮香氣的牛肉球.
裡面還加了檸檬葉來平衡油脂的膩味..
美味燜鮮竹卷$98
外面的淋醬蓋過了所有的味道.....
沒有特別的感想.
鮑汁燜鳳爪$118
還沒有燜到骨肉容易分離的狀態.
於是吃不到一隻就放棄了.
味道也不是我喜歡的那種!
第一次聽到盅頭飯這個名詞,於是上網查了一下萬能的維基百科.
原來用燉盅裝著飯跟配菜一起去蒸煮出來的叫盅頭飯.
而煲仔飯是用砂鍋先慢慢把飯炊熟.再加入配菜..
煎蛋牛肉飯$138
不過吃起來跟煲仔飯好像也沒有差多少...
臘腸北菇雞飯$138
飽的要死還是吃了幾口....
如果現在肚子是空的我想我可以整碗吃完....
煎蛋牛肉飯跟辣腸北菇雞飯相較的話.
鬆餅會比較推薦臘腸北菇雞飯..
料跟口感都比前者豐富許多!
當然如果客倌你喜歡吃那隻荷包蛋當然就例外XD
古法糯米雞$128
好久沒看到這麼大尺寸的糯米雞了......
也許是當天炊煮的時間不夠...
糯米吃不到一絲荷葉的香氣.
楊枝甘露$118
在很久以前無意間讀到維多利亞的廚房試做這道甜品的網誌...
其中對這道甜品的形容讓我難以忘懷,
一直在想如果有機會到香港一遊一定要常常這道甜品的味道
而甜品的材料有柚子,芒果跟西米露.
楊枝甘露的名稱源自觀音菩薩的一種法寶。
祂手拿的那個插著楊柳枝的寶瓶，瓶內的露水便叫做楊枝甘露
不知道吃了除了添好運之外是否也能添點靈氣.....
一口下去可以吃到芒果的香甜,西米露的古溜,還有一點酸酸的柚子粒.
在夏天非常討喜的一道甜品無誤!
杞子桂花糕$78
吃起來有豐富的桂花香氣,
口感是膠質濃郁的果凍感.
白話一點就是甜的雞腳凍無誤
(我自己認為很中肯又很煞風景的形容)
不過絕對值得點來吃過一次!
這次用餐經驗意料之外的愉快!
服務人員們雖然忙碌又要在沒有空調的餐廳內穿梭,
臉上都還是掛著笑臉並且有耐心!
上菜的速度跟精準也是令人讚賞!
在門口的服務人員即使面對已經熱瘋了開始歡的客人也還是笑著說抱歉!
可見添好運在試營運前有做好該有的教育訓練!
希望未來他們可以繼續保持服務熱誠的心,
保持及改善食物的美味品質然後生意興隆繼續拓點!
以後我帶著小鬆餅到台大醫院沒事就可以來吃個午餐真好!!!!
PS.這次沒點到的有:金銀蛋瘦肉粥,
白灼時蔬 ,大牌擋腸粉跟豉汁蒸肉排
等我有機會再訪更新喔!
以上!
地址: 台北市中正區忠孝西路一段36號1樓
電話:02-2370-7078
營業時間:11:00-22:00
FB:www.facebook.com/timhowan.taiwan?hc_location=timeline
不接受訂位,只能現場排.
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