鬆餅阿姐的翻滾日常

這可愛的粉紅色小屋是位於捷運中山站附近的銀座鬆餅(GINZA WAFFLE)

老闆娘可是遠渡重洋從家鄉來到台灣的日本人喔!

機緣下來台灣出差感受到了台灣特有的人情味而愛上了這裡..

老闆娘說比利時列日鬆餅在日本是一種很普遍的食物

在銀座有一家得過比利時王室獎的列日鬆餅

老闆娘原本跟他們談合作來台灣開店..

但對方只提供製作好的麵糰用空運冷凍包運來台灣

這樣的話..製作的成本就太貴了

違背了原本老闆娘想讓台灣朋友吃到便宜又好吃的鬆餅的初心

於是老闆娘找了她同樣也是做甜點師傅的朋友

在半年內試了兩百種配方....兩百種ㄟ!!!!

招牌的小天使...

而製作鬆餅的食材都有經過嚴選的喔!

日本進口的麵粉、法國艾許ECHIRE奶油

有機飼料餵食母機所生的新鮮雞蛋

還有比利時原產的珍珠糖喔!

買十個以上還有外送服務!!!

在附近的上班族又有一個下午茶的新選擇了!

介紹完了銀座鬆餅的故事之後...

就帶大家來視吃視吃吧!

外包裝盒實在是可愛..認真覺得拿來當伴手禮也很合適!

很貼心的小叮嚀

首先帶大家來吃一個季節限定的櫻桃可可

每個上面有淋醬的鬆餅都有貼上一層保護膜..

柔軟的鬆餅搭上有點脆脆口感的糖霜

口感層次豐富..櫻桃吃起來不會太甜

整個鬆餅一口氣吃完也不覺得膩口...

五分鐘這個就被太太完食了..

這下到底該怎麼減肥啊?

立馬再來一個楓糖口味的列日鬆餅

用烤箱烤個兩分鐘

熱呼呼的鬆軟鬆軟的好好吃呀!

有時還可以吃到脆脆的珍珠糖!

原味

即使是原味也很好吃

因為用烤箱再烤過..

外表有些酥酥的 有的鬆餅放久會變乾

這個已經是第二天了 烤起來裏面依然鬆軟~

焦糖口味

老闆娘叮嚀如果進烤箱的話醬會融化...

不過太太還是想吃熱熱的鬆餅啊!!!!

於是它進了烤箱,並且沒有化的那麼嚴重喔!

因為都留在格子裡了 呼呼

香甜的焦糖配上熱呼呼的鬆餅也是好吃啊!!!

杏仁

杏仁的香氣加上酥脆的口感

這個口味太太也很喜歡

香蕉豆漿鬆餅

是全素的喔!

裡面吃的到軟軟的香蕉餡

抹茶紅豆~

吃得到抹茶特有的香氣跟甜蜜的紅豆

ㄟㄟ 這絕對不是廢話好嗎?

因為有的就是吃不到味道嘛~>"<

巧克力

總共試了八種口味

真的每個都覺得好吃!

不會讓人牙疼的甜度

真材實料的每個鬆餅都吃得到珍珠糖喔!

沒有華麗的外表..光美味度就有九十分...

真心的推薦給大家~

店家資訊

地址:長安西路19巷2弄49號

電話:02 2531 2335

營業時間:中午12點到晚上8點。

粉絲團:https://www.facebook.com/ginzawaffle/?fref=nf