鬆餅阿姐的翻滾日常

話說無嘴貓真是無所不在

小從化妝大到家電用品,現在居然連拉麵都有Hellokitty造型~

自小就是無嘴貓迷的太太又怎能錯過~

更何況這從日本旭川來台的梅光軒還是有米其林的推薦

不帶鬆餅ㄤ來這朝朝聖真是對不起拉麵控的他啊!

(明明就是因為自己是kitty控)

梅光軒位於101商場地下一樓

遠遠的就可以看到這隻可愛的拉麵Kitty

店內的一隅

梅光軒有限公司成立於1977年

在1993年時於地方經濟刊物北海道經濟所

舉辦的第一屆旭川拉麵大賽中勇奪了最優秀獎

目前是旭川地區最具代表性的拉麵店

另外在新加坡也有分店喔!

目前總共有15間店鋪呢!

除了店裡之外在美食街也有座位

今天的最大目標啊!

每日限量30碗的無嘴貓拉麵!

以豬骨和雞骨為主的動物系食材

搭上昆布及小魚等海洋系食材

混和熬成的雙基底湯頭是梅光軒拉麵的特色

有著濃郁又清爽的特別滋味

還有醬油、味增、鹽味三種區分

還有太太特愛的辛拉麵口味!

只是為了保持每碗拉麵的品質與美味

梅光軒的拉麵是不能外帶的喔!

鬆餅ㄤ點的 自家製唐揚雞NT$120

店家使用頂級的紅麴先將雞肉醃漬過再裹粉油炸

酥香的麵皮之下保留了雞肉的肉汁

吃起來外酥內軟...是非常道地的日式唐揚雞

味增叉燒拉麵NT$290

超大塊的筍乾是梅光軒的特色配料之一

吃起來十分爽脆別有風味!

梅光軒的叉燒是使用優質的里肌豬肉以特製的密傳醬油滷製過

肥瘦比例剛好,肉質吃起來柔軟細膩不乾澀...還帶著濃郁的醬油香味

湯十分的濃郁~

鬆餅ㄤ真的把他喝光光了!!  

在日本的旭川由於天氣十分嚴寒

為了能讓人吃起來覺得暖和,於是使用捲麵好可以沾附更多的湯汁

而梅光軒使用的是自家製造的麵體,不含雞蛋成分及其他的添加物

即使對雞蛋過敏的人也可以安心食用喔!

Q彈不會軟爛,是太太喜歡的那種口感

噹噹噹噹噹噹噹~

今天的主角上場了~嘿~

有好吃的半熟蛋~

還有躲在kitty造型魚板後的味增蔬菜絞肉~

跟淹沒在湯裡的叉燒肉片

而且這碗限量的Hellokitty拉麵的湯頭

跟一般其他拉麵湯頭不一樣的是用醬油、

芝麻醬、辣麻油、花椒特別研製出的!

太太第一口就先喝了湯~

麻油味超濃郁!

整個人都覺得暖和了起來啊!

冬日就是要有麻油味!

拍桌!

還有特製的炙燒五花肉片

由於已經炙燒過了...吃起來沒有那麼油膩

而且入口即化的~

依然是太太愛的Q彈不軟爛拉麵~

還有Kitty蝴蝶結造型的紅蘿蔔!

吃完了還有大驚喜在碗底!

一定要吃完才能跟拉麵Kitty說謝謝招待~

真的是美味又超級療癒的拉麵啊!

推薦給愛吃拉麵的朋友~

當然啦!如果是kitty控就千萬不能錯過喔!

店家資訊

地址::台北市信義區市府路45號B1(台北101購物中心)

營業時間:11:00-21:00