鬆餅阿姐的翻滾日常

這一兩個禮拜終於有點冬天的氣息了!

雖然在台灣一年四季想吃鍋就吃鍋沒有在分天氣..

不過還是在冷颼颼的時候來個麻辣鍋才過癮滴呀!

今天太太要帶大家視吃的這家子辣。個人。麻辣很特別喔!

怎麼個特別法~請大家繼續看下去~

子辣。個人。麻辣位於延吉街上.

搭公車或捷的話到忠孝敦化捷運站在步行過去

我想很多人都不喜歡一個人出外用餐

可是有時候就是非得一個人又想吃麻辣鍋的時候怎麼辦~

嘿嘿!子辣是很歡迎客人單獨來用餐的!

在這裡絕對不會讓你覺得尷尬的!

因為子辣的主旨就是一個人也可以輕鬆享受的麻辣鍋優~

有沒有看到每個座位前都有個抽屜

裡面放著的是衛生紙與餐具

 子辣MENU

肉品有牛豬羊跟海鮮可以選擇

價位約NT$250至NT$670元之間

可以選擇單人一鍋 也可以共鍋

醬料放在走道的盡頭

有新鮮的香菜、蒜碎、辣椒、青蔥、沙茶醬

後面罐子裡的醬料更特別

檸檬醬油、麻辣鍋專用的特調油醋、花椒胡麻醬

另外要加湯可以在這裡拿

湯頭有麻辣 水梨骨湯或鴛鴦

餅ㄤ跟太太今天選擇麻辣湯頭跟水梨骨湯(鴛鴦)

子辣的麻辣湯頭的湯底是傳統四川手法炒製的麻辣底料

內含多種藥材會在鍋中越煮越香

而上面飄著的辣椒是七星椒跟朝天椒

煮差不多二十分鐘可以撈起..

如果跟太太一樣熱愛辣食的朋友可以多煮一會兒

水梨骨湯是由雞骨、豬骨、鳳爪、蔬果、水梨熬製出來的湯頭

不吃牛肉的朋友也可以享用喔!

另外這裡使用的是純植物油.不含動物性脂肪吃起來會更健康安心.

南門手工蛋餃NT$80

跟一般太太吃過的蛋餃不太一樣

蛋皮很薄但依然吃得到蛋的香氣

內餡是多汁又柔軟的喲!

滷牛筋NT$100

下鍋熱一下就可以吃了

已經滷到入口即化的程度!

一點也不咬牙齒!

老油條NT$30

白蝦&NT80     

精選豬肉拼盤(極黑、松坂、梅花)

子辣的肉品全都是現點現切的喔!

精選牛肉拼盤(肩小排、雪花牛、肥牛)

子辣使用的是U.S.D.A Choice等級的牛肉

四種醬料太太都裝來試試

結果意外的特調油醋跟每一種肉都是百搭

而且味道出奇的香!

花椒胡麻醬花椒的香氣太盛,太太吃不太習慣

檸檬醬油則是因為麻辣湯底煮出來的本身就帶有一些鹹香的味道

在加上醬油對口味清淡的太太來說也有些太過

沙茶醬也是完全敗給了特調油醋啊!!!

特別跟大家推薦有機會到子辣用餐一定要嘗試一下特調油醋醬! 

有人怕辣早早就急著把辣椒拿起來...

後來我又趁他去洗手間的時候偷偷放回去XD

先來下松阪豬

雖然是薄片但依然保有肉的彈性

梅花豬肉

肥瘦相宜,好吃

極黑豬

肥牛

肩小排

雪花牛

基本上每一種肉都滿好吃的!

最後還有一道甜點->豆漿奶酪

聽服務人員說是為了怕奶味的客人特別做的(不就是我嗎XD)

濃郁的豆漿奶酪上面撒著杏仁核果與芝麻醬

是誠意滿滿的甜品!

疑?你問我照片勒

就是留給客倌們想像的空間囉(明明就是找不到。゜(゜´Д｀゜)゜)

以上 子辣。個人。麻辣跟大家分享

店家資訊

地址:台北市松山區延吉街12-1號

電話:02-2578-1060

FB粉絲團:https://www.facebook.com/zilaspice/