這一兩個禮拜終於有點冬天的氣息了!
雖然在台灣一年四季想吃鍋就吃鍋沒有在分天氣..
不過還是在冷颼颼的時候來個麻辣鍋才過癮滴呀!
今天太太要帶大家視吃的這家子辣。個人。麻辣很特別喔!
怎麼個特別法~請大家繼續看下去~
子辣。個人。麻辣位於延吉街上.
搭公車或捷的話到忠孝敦化捷運站在步行過去
我想很多人都不喜歡一個人出外用餐
可是有時候就是非得一個人又想吃麻辣鍋的時候怎麼辦~
嘿嘿!子辣是很歡迎客人單獨來用餐的!
在這裡絕對不會讓你覺得尷尬的!
因為子辣的主旨就是一個人也可以輕鬆享受的麻辣鍋優~
有沒有看到每個座位前都有個抽屜
裡面放著的是衛生紙與餐具
肉品有牛豬羊跟海鮮可以選擇
價位約NT$250至NT$670元之間
可以選擇單人一鍋 也可以共鍋
醬料放在走道的盡頭
有新鮮的香菜、蒜碎、辣椒、青蔥、沙茶醬
後面罐子裡的醬料更特別
檸檬醬油、麻辣鍋專用的特調油醋、花椒胡麻醬
另外要加湯可以在這裡拿
湯頭有麻辣 水梨骨湯或鴛鴦
餅ㄤ跟太太今天選擇麻辣湯頭跟水梨骨湯(鴛鴦)
子辣的麻辣湯頭的湯底是傳統四川手法炒製的麻辣底料
內含多種藥材會在鍋中越煮越香
而上面飄著的辣椒是七星椒跟朝天椒
煮差不多二十分鐘可以撈起..
如果跟太太一樣熱愛辣食的朋友可以多煮一會兒
水梨骨湯是由雞骨、豬骨、鳳爪、蔬果、水梨熬製出來的湯頭
不吃牛肉的朋友也可以享用喔!
另外這裡使用的是純植物油.不含動物性脂肪吃起來會更健康安心.
南門手工蛋餃NT$80
跟一般太太吃過的蛋餃不太一樣
蛋皮很薄但依然吃得到蛋的香氣
內餡是多汁又柔軟的喲!
滷牛筋NT$100
下鍋熱一下就可以吃了
已經滷到入口即化的程度!
一點也不咬牙齒!
老油條NT$30
白蝦&NT80
精選豬肉拼盤(極黑、松坂、梅花)
子辣的肉品全都是現點現切的喔!
精選牛肉拼盤(肩小排、雪花牛、肥牛)
子辣使用的是U.S.D.A Choice等級的牛肉
四種醬料太太都裝來試試
結果意外的特調油醋跟每一種肉都是百搭
而且味道出奇的香!
花椒胡麻醬花椒的香氣太盛,太太吃不太習慣
檸檬醬油則是因為麻辣湯底煮出來的本身就帶有一些鹹香的味道
在加上醬油對口味清淡的太太來說也有些太過
沙茶醬也是完全敗給了特調油醋啊!!!
特別跟大家推薦有機會到子辣用餐一定要嘗試一下特調油醋醬!
有人怕辣早早就急著把辣椒拿起來...
後來我又趁他去洗手間的時候偷偷放回去XD
先來下松阪豬
雖然是薄片但依然保有肉的彈性
梅花豬肉
肥瘦相宜,好吃
極黑豬
肥牛
肩小排
雪花牛
基本上每一種肉都滿好吃的!
最後還有一道甜點->豆漿奶酪
聽服務人員說是為了怕奶味的客人特別做的(不就是我嗎XD)
濃郁的豆漿奶酪上面撒著杏仁核果與芝麻醬
是誠意滿滿的甜品!
疑?你問我照片勒
就是留給客倌們想像的空間囉(明明就是找不到。゜(゜´Д｀゜)゜)
以上 子辣。個人。麻辣跟大家分享
店家資訊
地址:台北市松山區延吉街12-1號
電話:02-2578-1060
FB粉絲團:https://www.facebook.com/zilaspice/
Eat❤Travel❤Life (4)